ส่วนผสม ขนมต้มใบเตย
อัตราส่วนแป้ง- แป้งข้าวเหนียว 175 กรัม
- หัวกะทิ 50 กรัม
- น้ำใบเตยเข้มข้น 1 ถ้วย (ใบเตย 15 ใบ + น้ำ 1 ถ้วย)
อัตราส่วนไส้- มะพร้าวทึนทึกขูด 250 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
- น้ำมะพร้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
อัตราส่วนมะพร้าวสำหรับคลุก- มะพร้าวทึนทึกขูด 150 กรัม
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
Tags : swan66 (https://swan66.life/register)