กินเผ็ดมีผลกับลำไส้ยังไง? ลำไส้รับไม่ไหวถ้าแซ่บเกินพอดี!

[Joe524]

สาวกพริกและความเผ็ด คงกินเผ็ดจนเป็นนิสัย แต่รู้ไหมว่า ระดับความแซ่บในจานคุณ ที่ทำให้เราเหงื่อออก ตาแดง นั้น อาจมีผลโดยตรงกับระบบลำไส้มากกว่าที่คิด

 

🔥 เผ็ดจัดไม่ใช่เรื่องเล่น ๆ สำหรับลำไส้ 
ความเผ็ดเกิดจากแคปไซซินที่อยู่ในพริก ซึ่ง ไม่ได้ทำให้เกิดแผล แต่เป็นตัวกระตุ้นเส้นประสาทในลำไส้ ทำให้รู้สึก ท้องปั่นป่วน รู้สึกไม่สบาย 

❗ ความเผ็ดจัดทำร้ายลำไส้ยังไง? 

1. ระคายเคืองเยื่อบุลำไส้ 
- แคปไซซินอาจทำให้เยื่อบุลำไส้บางคนตอบสนองมากเกินไป เกิดอาการ แน่นท้อง ปวดแสบลำไส้ โดยเฉพาะในผู้ที่มี ลำไส้แปรปรวน (IBS) 

2. ท้องเสียง่ายหลังอาหารเผ็ด 
- กินเผ็ดจัดบ่อย ๆ ทำให้ลำไส้ บีบตัวเร็วผิดปกติ ส่งผลให้เกิด ปวดท้องรีบเข้าห้องน้ำแบบไม่ทันตั้งตัว 

3. ทำให้ริดสีดวงแย่ลง 
- ในผู้ที่มีปัญหาริดสีดวงอยู่แล้ว การกินเผ็ดอาจทำให้มีการระคายเคืองจากของเสีย 

4. กระทบจุลินทรีย์ดีในลำไส้ 
- กินเผ็ดใน ปริมาณสูงและบ่อยครั้ง อาจทำให้จุลินทรีย์หลากหลายลดลง ส่งผลต่อการย่อยอาหาร 

✅ ความเผ็ดก็มีดี ถ้ากินเป็น 
- ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ 
- ช่วยกระตุ้นระบบย่อย 
- แคปไซซินมี คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียบางชนิด 

🍽 ความเผ็ดไม่ผิด ถ้ากินไม่เกิน 
กินเผ็ดแบบพอดี มีประโยชน์ 
กินเผ็ดเกินไป อาจทำลำไส้พังไม่รู้ตัว